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publié le 12/12/2010 ______________________________________ le café de la promenade à bourgueil un accueil sympa, une bonne table, des plats simples et savoureux, un bon verre de vin, des copains : il ne manque pas grand chose pour passer un bon moment au café de la promenade à bourgueil. idéalement situé sur la routes des vins, c'est une halte hautement recommandable ! publié le 21/11/2010 _______________________________________ bourgueil - domaine de la chevalerie bienvenue dans l'aoc bourgueil, en vallée de la loire et plus précisément au domaine de la chevalerie, géré de mains de maîtres par stéphanie, emmanuel et pierre caslot. c'est au fond de sa cave naturelle que pierre caslot et sa bonne humeur nous ont fait découvrir les différentes cuvées du domaine sur plusieurs millésimes. une grande dégustation ! publié le 06/11/2010 _______________________________________ grattamacco, vin italien (bolgheri) gastronomie & vins est également ouvert aux vins étrangers et notamment aux vins italiens ! en témoigne cette dégustation d'un petit bijour venu de toscane dans l'appellation bolgheri. un compagnon idéal pour des petits plats italiens ! publié le 11/09/2010 ________________________________________ restaurant itinéraires (paris 5e) itinéraires est une excellente adresse à découvrir pour profiter des inspirations d'un chef talentueux sachant réinterpréter les classiques bistrotiers. ajouter à cela une carte des vins bien garnie ainsi qu'une décoration subtile, et vous obtiendrez notre coup de coeur du moment ! publié le 23/08/2010 _____________________________________________ fleurie 2009, domaine du vissoux pour vendre le millésime 2009, les propriétaires bordelais ont perdu la raison et ont augmenté leurs prix jusqu'à 400% par rapport à 2008. laissez tomber ces vins devenus objets de salles des marchés boursiers et revenons aux valeurs simples de l'aoc, du terroir et du véritable critère de choix pour le vin : le rapport prix / plaisir ! a ce jeu là, foncez sur les crus du beaujolais en 2009. c'est un millésime très réussi, qui dans certaines appellations (morgon, moulin à vent) pourra se garder 10 ans, même s'il sera difficile de ne pas les déguster sur le fruit dans leur jeunnesse. le fleurie "les garants" 2009 du domaine de vissoux illustre parfaitement ce propos ! du fruit, une très belle longueur en bouche et un prix accessible à toutes les bourses (9,45€) publié le 22/08/2010 ______________________________________ rillettes de maquereaux au curry le marmiton delphine est inarrêtable ! elle vous propose une recette pleine de fraicheur à servir à l'apéritif avec des petits morceaux de pain... c'est savoureux et facile à faire ! profitez en pendant que la saison des apéros quotidiens bat son plein ! publié le 21/08/2010 ______________________________________ carré d'agneau provençal & caviar d'aubergines cette nouvelle recette sent bon la cuisine provençale avec un carré d'agneau assaisonné au romarin, au thym et servi avec un caviar d'aubergines subtilement relevé à l'ail ! accompagnez d'un bandol rouge ou d'un saint chinian, et le bonheur n'est pas loin ! publié le 3/08/2010 _______________________________________ salons à gaillac et mérindol les 7-8 août 2010 si vous passez du côté de gaillac ou de mérindol les oliviers, vous pourrez y trouver des salons vitocoles accueillants ! suivez le guide ! publié le 27/07/2010 ______________________________________ restaurant le bout du monde (berthenay - 37) c'est un petit endroit tranquille sous les tonelles, en bord de loire, à berthenay non loin de tours. ce petit endroit tranquille, c'est "le bout du monde", un restaurant où l'on perçoit pleinement ce qu'est l'art de vivre ligérien autour de plats rejouissants et de vins de chinon, bourgueil ou montlouis... publié le 23/07/2010 ______________________________________ dégustation chez lise & bertrand jousset (montlouis sur loire) suite de notre parcours en vallée de la loire avec un domaine à découvir, chez lise & betrand jousset, où nous avons découvert des vins pleins de finesse et de charme et où nous avons reçu un accueil très chaleureux ! publié le 22/07/2010 ____________________________________ dégustation chez nicolas grosbois (chinon) nicolas grosbois se définit comme un "vigneron français élevé sans copeaux" ! cela donne à ses différentes cuvées de chinon un coté immédiatement fruité et gourmand ! retrouvez le compte rendu de cette dégustation fort sympathique en vallée de la loire ! publié le 20/07/2010 ______________________________________ filet de daurade sur lit d'épinards et de carottes une recette légère, savoureuse et facile à réaliser pour cet été ! bon appétit ! publié le 14/07/2010 _____________________________________ primeurs 2009 : tout savoir ! comment fonctionne le système des achats de vins en primeur ? quels sont les prix du millésime 2009 que tout le monde annonce grandiose ? quels sont les conseils d'achat ? sur quel site acheter ? gastronomie & vins répond à toutes vos questions au sujet des primeurs 2009. publié le 28/06/2010 ______________________________________ salade de mâche, crevettes et agrumes pour célébrer l'été qui arrive, un peu de fraicheur avec ce mélange de mâche, de crevettes assaisonné d'une vinaigrette d'agrumes, le tout concocté et réalisé par le chef delphine.... publié le 22/06/2010 _____________________________________ carré d'agneau et purée à la moutarde mettez une graine de moutarde et d'originalité dans votre purée et votre carré d'agneau pour réveillez vos papilles et vos invités ! 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